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大阪 美食資訊
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入口即化的叉燒搭配清爽無負擔的豚骨湯底!大阪發跡,吃過一次還想再吃「薩摩子」道頓堀店自豪的元祖大蒜拉麵。

薩摩子叉燒拉麵

薩摩子叉燒拉麵
薩摩子拉麵在大阪開業已有40年以上,相信很多大阪在地人並不陌生吧。只要吃過一次招牌的蒜味拉麵,就有可能會變成「常客」,不對,應該說「絕對會變成常客」,讓人回味無窮的吧。所以很多人都會在喝完酒後去吃呢!笑

薩摩子的蒜味拉麵絕對不只是有大蒜味的拉麵那麼簡單而已。

「拉麵」・「湯頭」・「叉燒」等等,將全部的料綜合在一起,老闆也讚嘆不已的組合!
所以才可以營業47個年頭,至今也受到許多人的喜愛吧。

無添加物的上好拉麵吸取了湯汁的精華,搭配上叉燒,真的是絕妙好組合。喜歡大蒜的人在這裡還可以選擇「要加」還是「不加」大蒜。加入大蒜嚐嚐看,便可知道大蒜的味道在這裡扮演了多麼重要的角色!

除了拉麵外,也推薦大家可以試試看該店自豪的「綜合叉燒」,將多片叉燒盛裝擺盤,份量十足。
這次要介紹經典好味道的人氣拉麵店「薩摩子拉麵」給大家。

接下來,不要錯過在道頓堀美食激戰區中,與「金龍拉麵」、「神座」等許多人氣拉麵店並駕齊驅的「薩摩子拉麵道頓堀店」的特別之處囉。


薩摩子拉麵店道頓堀店的文章介紹 -目錄-



1,薩摩子拉麵道頓堀店的基本資訊&實用資訊
2,元祖大蒜拉麵!經典的薩摩子拉麵
3,薩摩子拉麵菜單
4,深獲好評的薩摩子拉麵
5,EnjoyJapan!編集部點評
6,薩摩子拉麵道頓堀店的交通資訊
7,薩摩子拉麵道頓堀店以外的的分店資訊
8,薩摩子拉麵道頓堀店的周邊推薦資訊


1,薩摩子拉麵道頓堀店的基本資訊&實用資訊



基本資訊




出處:instagram/yamwilson

名稱: 薩摩子拉麵道頓堀店
英語名稱:SATSUMAKKO RAMEN DOTONBORI SHOP
都道府縣:大阪府
地區:大阪市區(心齋橋・難波周邊)
郵遞區號:542-0071
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1-8-26
電話:06-6212-1012
公休日:無休
營業時間:24小時
美食部落格:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27003648/

實用資訊



平均消費:〜1500日幣/人
從車站步行10分鐘以內:◯
免費Wi-Fi:不明
信用卡:不可
店內(座位數/座位類型):不明/日式
利用時段:中餐/晚餐
適合客群:家族/朋友/一人OK/約會
說外語的工作人員:不明
禁煙・吸煙:餐廳內可吸菸!
停車場:無 ※附近有投幣式停車場(收費)。
外帶:可
其他實用資訊:

・雖說著名的大蒜拉麵,但也可「不加大蒜」,所以女性朋友也可放心吃。
・有外帶用菜單,好吃的叉燒也可外帶唷。


2,元祖大蒜拉麵!經典的薩摩子拉麵



薩摩子拉麵的拉麵

薩摩子的招牌就是「元祖大蒜拉麵」。
接下來將毫無保留完整介紹給你。

薩摩子大蒜拉麵的特色



薩摩子大蒜拉麵的特色在於獨特的湯頭,說得明白一點,大概就是「清爽的豚骨湯」吧。使用和湯頭很搭、沒有人工添加物所以「特別有嚼勁」的拉麵,再加上又厚又香醇的叉燒,從以前到現在都沒有改變過的味道,一直受到大家的喜愛。

接下來就讓我們看看薩摩子大蒜拉麵美味的秘密吧。


出處:instagram/jimmysze

首先,使用「無添加物」、可吸取湯汁精華、「非常有嚼勁」的拉麵。加上將「豚骨」、「雞骨」等為基底熬製出來,承襲了薩摩子傳統味道的「湯頭」,就成了薩摩子拉麵獨特的「清爽的豚骨湯」。

當然,也不能小看了「叉燒」。

薩摩子拉麵特別選了脂肪成分較多較厚的叉燒和清爽的湯頭做搭配。脂肪飽滿的叉燒在口中化開,和湯頭形成絕妙好滋味。

當然不只如此。

既然會被稱做大蒜拉麵,「大蒜味」當然就是其重點。大蒜可依個人喜好選擇「加」或「不加」。將切得很細的大蒜加入拉麵裡,喝得到大蒜味的湯,整個拉麵的口味又更有層次了。

不過大蒜味真的蠻濃的。笑

怕口中味道太強烈的客人也可以不加大蒜就這樣吃,當然也很美味。不過,既然招牌是加入大蒜的拉麵,是否就該加大蒜一起吃吃看呢!

還有一道受歡迎的料理!「叉燒綜合拼盤」?



除了拉麵外,還要推薦給大家當店自豪的「叉燒綜合拼盤」!拉麵上來前,喝啤酒配叉燒綜合拼盤,也是「薩摩子」的樂趣之一呢。


出處:instagram/takoboooozu

調理入味又有豐富脂肪的叉燒,咬下一口,其軟嫩的肉汁在嘴裡擴散開來形成無可言喻的好滋味!也有許多食客是為了叉燒專程前來,於是店家將叉燒獨立出來,堆出了「叉燒綜合拼盤」,非常受到顧客的喜愛!


出處:instagram/ichibangboshi_biggy

這就是「叉燒綜合拼盤」。
放入韓式泡菜和調理過的豆芽菜,搭配又厚又好吃的叉燒。


出處:instagram/hirokazu_onoe

甚至還還推出了以「叉燒綜合拼盤」為主角,搭配「白飯」和「湯品」的「綜合叉燒定食」。

雖然薩摩子是一家拉麵店,但也有很多人不點拉麵點「綜合叉燒定食」,所以想吃的話別介意就大方點吧。

肉質飽滿鮮嫩的叉燒,搭配白飯一起送入口中。。
光想像肚子就餓了呢。。。笑

我想,我們已經將薩摩子的特色之處充分介紹給大家了。
外縣市的旅客比較難得能品嘗到薩摩子拉麵的美味,既然來了大阪,就一定要來嚐嚐看喔。


3,薩摩子拉麵菜單



接下來要介紹「薩摩子拉麵」的菜單給大家。

薩摩子大蒜拉麵



※2016年6月的價格。

薩摩子叉燒拉麵
照片為「叉燒拉麵」。

●拉麵:950日幣
●叉燒拉麵:1,300日幣

拉麵以外的菜單



薩摩子拉麵的綜合叉燒拼盤
照片為「綜合叉燒拼盤」。

●綜合拼盤:1,100日幣
●綜合拼盤(小):600日幣
●韓式泡菜:300日幣
●白飯:200日幣〜


4,深獲好評的薩摩子拉麵



只要吃過一次就會上癮的好滋味,接下來讓我們看看這些回流客人的美味評價吧!




翻譯:啊啊~超想吃薩摩子拉麵!!不行了,真的超想吃!!





翻譯:【薩摩子】豆芽菜和青蔥超唰嘴真是絕配!叉燒也入口即化,完全不介意肉片的脂肪。雖然招牌是大蒜拉麵,但點了不加大蒜的拉麵。以食鹽和豚骨為湯底的湯意外的清爽。比起這些水餃真是超級好吃。超讚的。





翻譯:超級想吃薩摩子拉麵。





翻譯:薩摩子拉麵的叉燒軟嫩超級美味(^。^)


像這樣,薩摩子的好味道讓吃過一次的客人念念不忘,大家都說「還想再吃薩摩子!」呢。笑


5,EnjoyJapan!編集部點評




出處:instagram/hidejiihideo

薩摩子拉麵的好滋味讓住在大阪的編輯們常常都會突然「想吃薩摩子的拉麵!」。尤其喝過酒後去吃,說是最美味的拉麵也一點都不誇張呢!笑

還沒品嘗過的人,就先試試招牌的「元祖大蒜拉麵」(可以的話要加大蒜・・)吧。至於回流的食客,也可以試試看份量十足的「綜合叉燒定食」等其他美味料理喔。


6,薩摩子拉麵道頓堀店的交通資訊





郵遞區號:542-0071
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1-8-26
電話:06-6212-1012
交通資訊(電車):

大阪市營地下鐵千日前線「難波」站下車徒步5分鐘
大阪市營地下鐵御堂筋線・四之橋線「難波」站下車徒步10分鐘
近鐵電車「難波」站下車徒步10分鐘
南海電車「難波」站下車徒步10分鐘

用Google街景看「薩摩子拉麵道頓堀店」的周邊資訊





用Google街景看薩摩子拉麵道頓堀店的餐廳樣子和附近地標吧。


7,薩摩子拉麵道頓堀店以外的的分店資訊



接下來要介紹薩摩子拉麵「道頓堀店」以外的分店資訊。

薩摩子拉麵總店(南森町)





郵遞區號:530-0043
地址:大阪府大阪市北区天満1-26-12
電話:06-6357-9608

薩摩子拉麵北新地店





郵遞區號:530-0002
地址:大阪府大阪市北区曾根崎新地1-1-46
電話:06-6348-1157


8,薩摩子拉麵道頓堀店的周邊推薦資訊



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文章完成日:2016/06/09

文章更新日:2016/07/13

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