入口即化的叉燒搭配清爽無負擔的豚骨湯底！大阪發跡，吃過一次還想再吃「薩摩子」道頓堀店自豪的元祖大蒜拉麵。

薩摩子拉麵在大阪開業已有40年以上，相信很多大阪在地人並不陌生吧。只要吃過一次招牌的蒜味拉麵，就有可能會變成「常客」，不對，應該說「絕對會變成常客」，讓人回味無窮的吧。所以很多人都會在喝完酒後去吃呢！笑

薩摩子的蒜味拉麵絕對不只是有大蒜味的拉麵那麼簡單而已。

「拉麵」・「湯頭」・「叉燒」等等，將全部的料綜合在一起，老闆也讚嘆不已的組合！
所以才可以營業47個年頭，至今也受到許多人的喜愛吧。

無添加物的上好拉麵吸取了湯汁的精華，搭配上叉燒，真的是絕妙好組合。喜歡大蒜的人在這裡還可以選擇「要加」還是「不加」大蒜。加入大蒜嚐嚐看，便可知道大蒜的味道在這裡扮演了多麼重要的角色！

除了拉麵外，也推薦大家可以試試看該店自豪的「綜合叉燒」，將多片叉燒盛裝擺盤，份量十足。
這次要介紹經典好味道的人氣拉麵店「薩摩子拉麵」給大家。

接下來，不要錯過在道頓堀美食激戰區中，與「金龍拉麵」、「神座」等許多人氣拉麵店並駕齊驅的「薩摩子拉麵道頓堀店」的特別之處囉。

薩摩子拉麵店道頓堀店的文章介紹 -目錄-

１，薩摩子拉麵道頓堀店的基本資訊＆實用資訊
２，元祖大蒜拉麵！經典的薩摩子拉麵
３，薩摩子拉麵菜單
４，深獲好評的薩摩子拉麵
５，EnjoyJapan!編集部點評
６，薩摩子拉麵道頓堀店的交通資訊
７，薩摩子拉麵道頓堀店以外的的分店資訊
８，薩摩子拉麵道頓堀店的周邊推薦資訊

１，薩摩子拉麵道頓堀店的基本資訊＆實用資訊

基本資訊

@wwwwilsonnnnnnn......さん(@yamwilson)が投稿した写真 - 2015 12月 29 3:26午前 PST

出處：instagram／yamwilson

名稱： 薩摩子拉麵道頓堀店
英語名稱：SATSUMAKKO RAMEN DOTONBORI SHOP
都道府縣：大阪府
地區：大阪市區（心齋橋・難波周邊）
郵遞區號：542-0071
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-8-26
電話：06-6212-1012
公休日：無休
營業時間：24小時
美食部落格：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27003648/

實用資訊

平均消費：〜1500日幣／人
從車站步行10分鐘以內：◯
免費Wi-Fi：不明
信用卡：不可
店內（座位數／座位類型）：不明／日式
利用時段：中餐／晚餐
適合客群：家族／朋友／一人OK／約會
說外語的工作人員：不明
禁煙・吸煙：餐廳內可吸菸！
停車場：無 ※附近有投幣式停車場（收費）。
外帶：可
其他實用資訊：

・雖說著名的大蒜拉麵，但也可「不加大蒜」，所以女性朋友也可放心吃。
・有外帶用菜單，好吃的叉燒也可外帶唷。

２，元祖大蒜拉麵！經典的薩摩子拉麵

薩摩子的招牌就是「元祖大蒜拉麵」。
接下來將毫無保留完整介紹給你。

薩摩子大蒜拉麵的特色

薩摩子大蒜拉麵的特色在於獨特的湯頭，說得明白一點，大概就是「清爽的豚骨湯」吧。使用和湯頭很搭、沒有人工添加物所以「特別有嚼勁」的拉麵，再加上又厚又香醇的叉燒，從以前到現在都沒有改變過的味道，一直受到大家的喜愛。

接下來就讓我們看看薩摩子大蒜拉麵美味的秘密吧。

Jimmy Szeさん(@jimmysze)が投稿した写真 - 2015 7月 7 7:58午後 PDT

出處：instagram／jimmysze

首先，使用「無添加物」、可吸取湯汁精華、「非常有嚼勁」的拉麵。加上將「豚骨」、「雞骨」等為基底熬製出來，承襲了薩摩子傳統味道的「湯頭」，就成了薩摩子拉麵獨特的「清爽的豚骨湯」。

當然，也不能小看了「叉燒」。

薩摩子拉麵特別選了脂肪成分較多較厚的叉燒和清爽的湯頭做搭配。脂肪飽滿的叉燒在口中化開，和湯頭形成絕妙好滋味。

當然不只如此。

既然會被稱做大蒜拉麵，「大蒜味」當然就是其重點。大蒜可依個人喜好選擇「加」或「不加」。將切得很細的大蒜加入拉麵裡，喝得到大蒜味的湯，整個拉麵的口味又更有層次了。

不過大蒜味真的蠻濃的。笑

怕口中味道太強烈的客人也可以不加大蒜就這樣吃，當然也很美味。不過，既然招牌是加入大蒜的拉麵，是否就該加大蒜一起吃吃看呢！

還有一道受歡迎的料理！「叉燒綜合拼盤」？

除了拉麵外，還要推薦給大家當店自豪的「叉燒綜合拼盤」！拉麵上來前，喝啤酒配叉燒綜合拼盤，也是「薩摩子」的樂趣之一呢。

Shunsuke Uedaさん(@takoboooozu)が投稿した写真 - 2016 2月 29 8:48午後 PST

出處：instagram／takoboooozu

調理入味又有豐富脂肪的叉燒，咬下一口，其軟嫩的肉汁在嘴裡擴散開來形成無可言喻的好滋味！也有許多食客是為了叉燒專程前來，於是店家將叉燒獨立出來，堆出了「叉燒綜合拼盤」，非常受到顧客的喜愛！

biggyさん(@ichibangboshi_biggy)が投稿した写真 - 2015 10月 3 12:01午後 PDT

出處：instagram／ichibangboshi_biggy

這就是「叉燒綜合拼盤」。
放入韓式泡菜和調理過的豆芽菜，搭配又厚又好吃的叉燒。

Hirokazu Onoeさん(@hirokazu_onoe)が投稿した写真 - 2016 2月 5 7:33午前 PST

出處：instagram／hirokazu_onoe

甚至還還推出了以「叉燒綜合拼盤」為主角，搭配「白飯」和「湯品」的「綜合叉燒定食」。

雖然薩摩子是一家拉麵店，但也有很多人不點拉麵點「綜合叉燒定食」，所以想吃的話別介意就大方點吧。

肉質飽滿鮮嫩的叉燒，搭配白飯一起送入口中。。
光想像肚子就餓了呢。。。笑

我想，我們已經將薩摩子的特色之處充分介紹給大家了。
外縣市的旅客比較難得能品嘗到薩摩子拉麵的美味，既然來了大阪，就一定要來嚐嚐看喔。

３，薩摩子拉麵菜單

接下來要介紹「薩摩子拉麵」的菜單給大家。

薩摩子大蒜拉麵

※2016年6月的價格。


照片為「叉燒拉麵」。

●拉麵：950日幣
●叉燒拉麵：1,300日幣

拉麵以外的菜單

照片為「綜合叉燒拼盤」。

●綜合拼盤：1,100日幣
●綜合拼盤（小）：600日幣
●韓式泡菜：300日幣
●白飯：200日幣〜

４，深獲好評的薩摩子拉麵

只要吃過一次就會上癮的好滋味，接下來讓我們看看這些回流客人的美味評價吧！

無性〜に薩摩っ子ラーメン食べたなる‼︎アカン食いたい‼︎

— 近藤直人 (@kondou_nao10) 2016年6月6日

翻譯：啊啊~超想吃薩摩子拉麵！！不行了，真的超想吃！！

【薩摩っ子】
もやしとネギがまじで旨い。シャキシャキ。チャーシューもトロトロで脂身が気にならない。ニンニクラーメンが売りだが、ニンニク抜きで注文。塩ベースの豚骨で思ったよりもさっぱり。そんなことより水餃子がバチクソ旨かった。良い〆。 pic.twitter.com/G03593lc6p

— 魁・えび男 (@1239Shri) 2016年3月9日

翻譯：【薩摩子】豆芽菜和青蔥超唰嘴真是絕配！叉燒也入口即化，完全不介意肉片的脂肪。雖然招牌是大蒜拉麵，但點了不加大蒜的拉麵。以食鹽和豚骨為湯底的湯意外的清爽。比起這些水餃真是超級好吃。超讚的。

無性に薩摩っ子ラーメンが食べたい。

— miyon (@miyon0211) 2016年5月16日

翻譯：超級想吃薩摩子拉麵。

薩摩っ子ラーメン。
チャーシューが柔らかくてめっちゃくちゃ美味い(^｡^) pic.twitter.com/ThSsutjVcV

— HARRIER .com (@tkswg3331) 2016年4月19日

翻譯：薩摩子拉麵的叉燒軟嫩超級美味(^｡^)


像這樣，薩摩子的好味道讓吃過一次的客人念念不忘，大家都說「還想再吃薩摩子！」呢。笑

５，EnjoyJapan!編集部點評

hidejiihideoさん(@hidejiihideo)が投稿した写真 - 2014 12月 18 7:25午後 PST

出處：instagram／hidejiihideo

薩摩子拉麵的好滋味讓住在大阪的編輯們常常都會突然「想吃薩摩子的拉麵！」。尤其喝過酒後去吃，說是最美味的拉麵也一點都不誇張呢！笑

還沒品嘗過的人，就先試試招牌的「元祖大蒜拉麵」（可以的話要加大蒜・・）吧。至於回流的食客，也可以試試看份量十足的「綜合叉燒定食」等其他美味料理喔。

６，薩摩子拉麵道頓堀店的交通資訊

郵遞區號：542-0071
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-8-26
電話：06-6212-1012
交通資訊（電車）：

大阪市營地下鐵千日前線「難波」站下車徒步5分鐘
大阪市營地下鐵御堂筋線・四之橋線「難波」站下車徒步10分鐘
近鐵電車「難波」站下車徒步10分鐘
南海電車「難波」站下車徒步10分鐘

用Google街景看「薩摩子拉麵道頓堀店」的周邊資訊

用Google街景看薩摩子拉麵道頓堀店的餐廳樣子和附近地標吧。

７，薩摩子拉麵道頓堀店以外的的分店資訊

接下來要介紹薩摩子拉麵「道頓堀店」以外的分店資訊。

薩摩子拉麵總店（南森町）

郵遞區號：530-0043
地址：大阪府大阪市北区天満1-26-12
電話：06-6357-9608

薩摩子拉麵北新地店

郵遞區號：530-0002
地址：大阪府大阪市北区曾根崎新地1-1-46
電話：06-6348-1157

８，薩摩子拉麵道頓堀店的周邊推薦資訊

【美食】

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【住宿】

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