【著名店家】大阪的關東煮店家「花KUJIRA 總店」！只有這裡才有的柴魚高湯與特別配料烹煮而成的一流味道的秘密為何？

冬天的代表美食之一「關東煮」。日本人在季節轉冷後喜歡到關東煮小吃店裡喝一杯暖暖身，其中在大阪提到關東煮的話，冬天以外全年都大排長龍的知名店家「花KUJIRA」。

「花KUJIRA」那麼受歡迎的祕訣在哪呢？
要說的話首推「高湯」。
「花KUJIRA」的關東煮高湯有著其他關東煮小吃店家吃不到的獨特迷人風味。採用鯨魚皮與鯨魚舌等部分燉煮的高湯，幾乎精彩呈現「關東煮的靈魂是高湯」這關鍵的美味祕訣。

以高湯入味的關東煮食材多達30種以上，除了典型代表餐點之外，尚有驚豔的獨創餐點供老饕大快朵頤一番。
其中受矚目的典型代表餐點「蘿蔔・馬鈴薯・牛筋・牛蒡天婦羅」等，嚐過與一般關東煮小吃店的味道之後，再嚐嚐看「花KUJIRA」獨創餐點「蔥袋・豆皮・茼蒿」喔！

此外，可便宜品嚐口味如此堅持的關東煮「花KUJIRA」也是受歡迎的理由。一個人吃飽飽也只要2,000日圓～左右的高性價比（C/P值）也很受注目。

「花KUJIRA 總店」相關介紹

１，「花KUJIRA 總店」店家基本資訊
２，「花KUJIRA 總店」便捷資訊
３，推薦關東煮餐點介紹
４，「花KUJIRA 總店」交通指南
５，「花KUJIRA」旗下分店一覽

１，「花KUJIRA 總店」店家基本資訊

名稱：花KUJIRA 總店
英語：HANAKUJIRA HONTEN
都道府縣：大阪府
區域：大阪市內(梅田・福島區)
地址：大阪府大阪市福島區福島2-8-2
電話：06-6453-7486
公休日：基本全年無休
　　　 ※8月為期1個月公休

營業時間：16:30～23:30
平均最低消費：約2,000日圓～／人
官方網站：http://hanakujira.com/index.html

２，「花KUJIRA 總店」便捷資訊

「EnjoyJapan!」的推薦排行：絕對推薦名店！（必訪人氣店家）
距離車站步行10分以內：◯
免費Wi-Fi：☓
信用卡：☓
店内（座位數／桌型）：總座位數 14（吧台）
用餐時段：晚餐
適合客群：朋友／約會／家庭聚餐／一人用餐
外語溝通工作人員：☓
禁煙・喫煙：分區、時段吸菸
停車場：☓
外帶服務：☓

３，推薦關東煮餐點介紹

花KUJIRA的關東煮餐點共30種以上，秘傳的高湯與入味食材堪稱冬季絕品！

典型代表關東煮餐點

●蘿蔔
●水煮蛋
●竹輪（烤或蒸成的魚捲）
●牛蒡天婦羅
●天婦羅
●牛筋
●蒟蒻絲
●厚豆腐
●豆腐
●半平（魚肉山芋的方形蒸餅）
●章魚
●年糕豆腐包

獨創推薦關東煮餐點

●金針菇
●蘿蔔芽
●茼蒿
●蔥袋
●起司高麗菜捲
●蔥雞串
●豆皮
●鯨魚皮
●鯨魚舌

關東煮展示圖

蘿蔔・水煮蛋・竹筍關東煮


蔥袋・燒賣關東煮


蔥袋的內餡


茼蒿


金針菇

４，「花KUJIRA 總店」交通指南

地址：大阪府大阪市福島區福島2-8-2
電話：06-6453-7486
交通指南（電車）：JR大阪環狀線 福島站 步行５分
　　　　　　　　 JR東西線 新福島站 步行３分

５，「花KUJIRA」旗下分店一覽

花KUJIRA 步店

地址：大阪市福島區福島2-7-4
營業時間：16:30～23:30　　
公休日：全年無休
電話：06-6452-5547

花KUJIRA 北店

地址：大阪市福島區福島6-20-6
營業時間：16:30～23:30　　
公休日：全年無休
電話：06-6453-3758