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大阪 美食資訊
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【大人氣】腸鍋變身番茄燉飯!?在大阪要吃含有大量膠原蛋白的正統腸鍋就去「FUKUMIYA 福島店」吧!

FUKUMIYA的腸鍋 2人份

FUKUMIYA的腸鍋 2人份
最近,身為美食激戰區人氣爆表的大阪・福島區,在太陽西沉之後,因結束工作的上班族與年輕女性們活絡起來。

大阪・福島區有間連日受歡迎、可品嘗正統腸鍋的知名店家「FUKUMIYA」。
推薦餐點當然是馬上吃得出功夫的「腸鍋」!其特徵、事前仔細處理過的「腸」,彈力十足的扎實肉質飽含膠原蛋白、簡單原味跟濃厚「湯頭」,雞汁基底的清爽美味。此外,湯頭可依照喜好調整為辛辣口味,每次蒞臨都可挑選新的口味品嘗,年紀較長的男性到年輕女性,愛好者廣布各年齡層。

另外絕對不能忘記的還有一件事!腸鍋一般都是以「麵」或「雜炊粥」作為收胃菜,「FUKUMIYA」的收胃菜卻有別一般店家。「FUKUMIYA」的腸鍋收胃菜竟然是——「番茄燉飯」!
這一道菜色是「EnjoyJapan!」特別推薦的吃法,務必試試看這道絕色燉飯!

晚餐與週末排隊人潮也很多,不分季節都很受歡迎的「FUKUMIYA」。復古的店內裝潢以大眾居酒屋為形象設計而成,其藝術氛圍也很療癒人心。只要嘗過一次就會擄獲味蕾的「FUKUMIYA」腸鍋為首,到收胃菜的燉飯等滿滿的資訊介紹予各位。


「FUKUMIYA 福島店」相關介紹



1,「FUKUMIYA 福島店」店家基本資訊
2,「FUKUMIYA 福島店」便捷資訊
3,「FUKUMIYA」腸鍋的美味堅持
4,推薦餐點介紹
5,「FUKUMIYA 福島店」交通指南
6,「FUKUMIYA」旗下分店一覽


1,「FUKUMIYA 福島店」店家基本資訊



FUKUMIYA 福島店外觀

名稱:FUKUMIYA 福島店
英語:FUKUMIYA FUKUSHIMATEN
都道府縣:大阪府
區域:大阪市內(梅田・福島區)
地址:大阪市福島區福島8-13-12
電話:06-6455-3563
公休日:星期一 ※星期一為國定假日時,改為星期四公休。
營業時間:17:30~23:30 ※餐點最後點餐 22:30/飲品最後點餐 23:00
平均最低消費:2,000日圓〜/人
官方網站:http://fukumi-ya.com/fukushima


2,「FUKUMIYA 福島店」便捷資訊



「EnjoyJapan!」的推薦排行:大阪的必嘗腸鍋!
距離車站步行10分以內:◯
免費Wi-Fi:未公開
信用卡:未公開
店内(座位數/桌型):總座位數 24
用餐時段:晚餐
適合客群:約會/家庭/朋友
外語溝通工作人員:未公開
禁煙・喫煙:全店可吸菸
停車場:☓ ※附近設有投幣式停車場
外帶服務:☓


3,「FUKUMIYA」腸鍋的美味堅持



極品湯頭與腸!主菜的「腸鍋」秘密美味堅持解說



FUKUMIYA的腸鍋分量

FUKUMIYA的腸鍋分量

FUKUMIYA德腸鍋 炖煮過的湯頭與腸

首先,FUKUMIYA的腸鍋驚豔處之一「分量」!照片為2人份。
當然重點不僅在分量,FUKUMIYA廣受歡迎的祕訣為,去蕪存菁過的「湯頭」與「腸」,而且還有精挑細選的配料等,從吃法即可充分展現美味。

清澄的放山雞湯底,乍看清淡喝下一口湯頭之後,清爽的風味在口中擴散開來,完全沒有討厭的油膩感。此腸鍋特有的零油膩感正是使用,仔細處理過「腸」的最佳證明,所以僅有化開油脂的甘味與強力美味的成分。這就是讓湯頭更加濃厚、只在FUKUMIYA才能提供的美味。

另一則為腸鍋不可或缺的份量十足豆芽菜與高麗菜等配料。

●豆芽菜
●高麗菜
●韭菜
●金針菇
●洋蔥
●特製手工雞肉丸
●三味豬五花肉
●豆腐
●涮年糕(薄日式年糕)
●冬粉

等,可一次品嘗份量十足的蔬菜與湯頭最搭的嚴選食材,胃與心都很滿足。

腸鍋之後,傳說中的收胃菜!僅在FUKUMIYA的「番茄燉飯」



腸鍋的收胃菜 番茄燉飯

腸鍋的收胃菜 番茄燉飯

盡情品嘗腸鍋後,將FUKUMIYA的知名餐點作成收胃菜。「EnjoyJapan!」非常推薦由「美味湯頭」與「番茄」及「起司雜炊粥組合」融合而成的「番茄燉飯」。

「腸鍋做成起司燉飯!?」
「不會油膩嗎!?」

這麼想的人一定不少,煮透的番茄與起司完美融合,可品嘗正統的燉飯。精火慢燉將腸的美味融出湯頭,再搭配絕妙的番茄酸味,中和油份的濃厚燉飯應運而生。

毋庸置疑的,可品嘗到最後一滴湯頭!

來看看附餐吧!



附餐的小黃瓜

腸鍋以外,使用新鮮的鹿兒島放山雞完成的新鮮切片、烤至香酥脆的鹽烤脆腸、招牌菜辛辣小黃瓜等,提供與酒相當搭配的豐富單點菜色。


4,推薦餐點介紹



以FUKUMIYA的腸鍋為首的餐點之中,EnjoyJapan!推薦幾道餐點予各位。
※皆為未稅價格。

主鍋



FUKUMIYA的腸鍋 2人份

腸鍋 980日圓
鹿兒島三味豬肉鍋 980日圓
特製手工雞肉丸鍋 980日圓
赤辛鍋 1800円

火鍋配料



可加點各式各樣的配料到火鍋裡增添風味。

豆芽菜
韭菜
金針菇
高麗菜
洋蔥
特製手工雞肉丸
餛飩
油粕
涮年糕(薄日式年糕)
冬粉
日式年糕豆包
原創起司豆包
豆腐
起司雜炊粥
番茄
中華麵

配料各350日圓〜

解饞小菜、美味堅持的單點品項



FUKUMIYA的美味堅持單點品項介紹。

放山雞肉膾 680日圓
腸與金針菇的咖哩風味錫箔燒 580日圓
鹽烤脆腸 580日圓
手工泡菜 380日圓
辛辣小黃瓜 380日圓
鹿兒島直送放山雞切片 580日圓
三味豬里肌豚平燒 680日圓
鹿兒島鄉土料理角煮(類東坡肉) 580日圓
韓式甜辣豆腐 380日圓


5,「FUKUMIYA 福島店」の交通指南





地址:大阪市福島區福島8-13-12
電話:06-6455-3653
交通指南(電車):JR大阪環狀線「福島站」步行約5分


6,「FUKUMIYA」旗下分店一覽



FUKUMIYA 福島別館


地址:大阪市福島區福島8-14-12
MAP:https://goo.gl/maps/6Z0l2
營業時間:17:30~23:30 ※最後點餐時間/23:00
公休日:星期二
電話:06-6455-8088

FUKUMIYA 野田店


地址:大阪市福島區野田3-12-21
MAP:https://goo.gl/maps/ieEUA
營業時間:17:30~23:30 ※最後點餐時間/23:00
公休日:不定期公休 ※於官方網站公告
電話:06-6460-8180

FUKUMIYA 野田燒肉店


地址:大阪市福島區吉野3-1-26
MAP:https://goo.gl/maps/KrcvD
營業時間:17:30~23:30 ※最後點餐時間/23:00
公休日:星期一 ※星期一為國定假日時,改為隔日星期二公休。
電話:06-6464-3339

FUKUMIYA 天滿店


地址:大阪市北區天神橋4-12-11
MAP:https://goo.gl/maps/ZM1qN
營業時間:17:30~23:30 ※最後點餐時間/23:00
公休日:星期一
電話:06-6356-0086
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文章完成日:2015/05/26

文章更新日:2015/06/14

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