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大阪 美食資訊
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解開魅惑的甜度與口感的秘密!大阪箕面生巧克力名店家「épinard」介紹予您!

生巧克力 松露巧克力

生巧克力 松露巧克力
大阪府箕面市有間甜點控好評不斷的生巧克力名店家,名為「菓子工房 épinard」。

一旦踏進店內一步,蛋糕與餅乾等烘焙的香甜氣息及種類繁多的甜點,旺季的10月~4月之間「松露巧克力」的生巧克力、5月~9月止,名為「夏日松露」的冷凍生巧克力群熱情迎接您的到來!

「épinard」最受矚目的「生巧克力」為大阪的隱藏名店!享用過一次後,原本就是巧克力控的人就不用說,連不是特別喜歡巧克力的人都會不自覺的化為粉絲。

柔軟濃郁的生巧克力有種成熟的味道、包覆在薄薄一層甘納許奶油內呈現不可思議酥脆口感的「松露巧克力」及夏日限定的冷凍「夏日松露」在口中化開後甜度與恰似其分的冷度堪稱絕品!

生巧克力以外,白蘭地摻入果乾分別運用優美設計名為「我的珠寶盒」奶油蛋糕的人氣商品,其他尚有起司蛋糕、使用西洋梨的鬆軟慕斯蛋糕等品項豐富的蛋糕類別。除了烘焙點心之外也提供烘烤餅乾與瑪德蓮蛋糕、千層派等嚴選推薦商品。

「EnjoyJapan!」以下將詳細介紹方便外帶的主打商品生巧克力「松露巧克力」為首的多樣豐富甜點予您。


「菓子工房 épinard」相關介紹



1,「菓子工房 épinard」相關資訊
2,「菓子工房 épinard」便捷資訊
3,人氣生巧克力「松露巧克力蛋糕」的秘密究竟是?
4,「菓子工房 épinard」甜點介紹
5,「菓子工房 épinard」交通指南


1,「菓子工房 épinard」相關資訊



菓子工房 épinard外觀

名稱:菓子工房 épinard
英語:epinard
都道府縣:大阪府
區域:大阪府北部地區(茨木・高槻・箕面)
住所:大阪府箕面市箕面6-6-8
電話:072-724-2248
公休日:星期三 ※若為國定假日照常營業
營業時間:9:30~20:00
平均最低消費:約1,000日圓〜/人
官方網站:http://www.m-epi.com/


2,「菓子工房 épinard」便捷資訊



EnjoyJapan!的推薦排行:必推生巧克力!
距離車站步行10分以內:◯
免費Wi-Fi:未公開
信用卡:☓
店内(座位數/桌型):不提供內用
用餐時段:提供外帶
適合客群:朋友/家庭/約會/一人
外語溝通工作人員:未公開
禁煙・吸菸:店內禁煙
停車場:◯ ※4輛免費
外帶服務:◯


3,人氣生巧克力「松露巧克力蛋糕」的秘密究竟是?



生巧克力「松露巧克力」



生巧克力 松露巧克力

épinard的生巧克力 松露巧克力

生巧克力的木盒外包裝

不同於一般的外包裝以木盒設計而成,裡頭擺放小巧的生巧克力「松露巧克力」,首先外側薄甘納許奶油包覆,撒上濃郁可可粉呈現「酥脆」口感。
內餡的巧克力部分光滑細緻在口裡融化,帶點微微苦味恰到好處的甜度。實際入口後瞬間融化的「松露巧克力」生巧克力的甜味在口中擴散開來,由於不耐酷熱的氣溫一年之中僅在「10月〜4月」間限定販賣!

價格:
大/5,500日圓 ※約170個
中/3,500日圓 ※約120個
小/2,200日圓 ※約70個
迷你/1,350日圓 ※約36個

生巧克力的冷凍「夏日松露」



那麼10月〜4月以外的時間,「就無法體驗這絕妙的生巧克力口感了嗎?」絕對沒有那回事喔!
épinard尚有一項秘密武器,那就是將「松露巧克力」冷凍而成的「夏日松露」!

épinard的生巧克力 冷凍夏日松露
夏日松露

夏季限定的「夏日松露」冷凍後冰涼融化的魅力生巧克力,少許控制甜度的洋酒微微散發香氣,為成熟大人甜點的人氣商品。「夏日松露」於夏季酷暑時期的「5月~9月」販售。

價格:
大/5,900日圓 ※160個
中/3,700日圓 ※100個
小/2,400日圓 ※60個
迷你/1,400日圓 ※32個

生巧克力「PETITE PIERRE」



épinard的生巧克力PETITE PIERRE

另外還有一個是「EnjoyJapan!」想加碼推薦給各位的——「PETITE PIERRE」。
使用杏仁牛奶巧克力的生巧克力香味為其特徵。糖粉在口中化為溫和甜味。「PETITE PIERRE」也是不耐熱的商品,因此於「10月〜4月」期間限定販售。

價格:
大/2,200日圓
小/1,200日圓


4,「菓子工房 épinard」甜點介紹



épinard點心系列

在épinard除了生巧克力之外,還有五花八門的美味甜點也是「EnjoyJapan!」推薦épinard的理由。

épinard的「蛋糕」



「我的珠寶盒」
大量使用白蘭地無花果與杏、葡萄乾等果乾的奶油蛋糕。香氣十足的楓糖蛋糕散發成熟的氣息,與咖啡及酒類飲品都十分契合。

價格:
大 2,580日圓
小 1,600日圓

「夏綠蒂蛋糕(生蛋糕)」
西洋梨為主的軟嫩慕斯蛋糕。吃進嘴裡的瞬間,輕輕融化綿滑慕斯質地與西洋梨的芳醇香氣四處擴散。拿到冷凍庫結凍後,可當成冰淇淋蛋糕享用的別出心裁蛋糕。

價格:
1,630日圓

「起司蛋糕」
充分烤透的起司蛋糕,可是對起司風味相當有自信的épinard甜點師自信之作呢!再基礎不過但口感十足的一品項!略微濃郁的咖啡與帶有酸味的咖啡組合最契合。

價格:
2,000日圓

épinard的「點心系列」



費南雪蛋糕
Apricot Pie雙杏派
榛果葡萄餅乾
橘味蛋糕
紅茶蛋糕
瑪德蓮蛋糕
栗子蛋糕
橘香巧克力蛋糕
鹹味可麗餅
瑞士焦糖核桃蛋糕
杏仁片
千層派
達克瓦茲蛋糕
葡萄乾手工浮沙餅乾
法陽餅乾
Cacao et Chocolat

價格:1個100日圓〜 ※因商品而異

洋菓子種類豐富的épinard有各式各樣注重小細節的商品,每個都有不同風味可盡情享用。

滿溢伯爵茶香氣的「紅茶蛋糕」與檸檬風味的「瑪德蓮蛋糕」、浸酒漬成的葡萄乾與奶油完成的「葡萄乾手工浮沙餅乾」等,為「EnjoyJapan!」想推薦各位實際看看的商品!

務必也盡情品嘗其他偏愛的餅乾搭配契合的飲品喔!


5,「菓子工房 épinard」交通指南





地址:大阪府箕面市箕面6-6-8
電話:072-724-2248
交通指南(電車):阪急電車「箕面站」步行約4分
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文章完成日:2015/06/08

文章更新日:2015/06/21

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