解開魅惑的甜度與口感的秘密！大阪箕面生巧克力名店家「épinard」介紹予您！

大阪府箕面市有間甜點控好評不斷的生巧克力名店家，名為「菓子工房 épinard」。

一旦踏進店內一步，蛋糕與餅乾等烘焙的香甜氣息及種類繁多的甜點，旺季的10月～4月之間「松露巧克力」的生巧克力、5月～9月止，名為「夏日松露」的冷凍生巧克力群熱情迎接您的到來！

「épinard」最受矚目的「生巧克力」為大阪的隱藏名店！享用過一次後，原本就是巧克力控的人就不用說，連不是特別喜歡巧克力的人都會不自覺的化為粉絲。

柔軟濃郁的生巧克力有種成熟的味道、包覆在薄薄一層甘納許奶油內呈現不可思議酥脆口感的「松露巧克力」及夏日限定的冷凍「夏日松露」在口中化開後甜度與恰似其分的冷度堪稱絕品！

生巧克力以外，白蘭地摻入果乾分別運用優美設計名為「我的珠寶盒」奶油蛋糕的人氣商品，其他尚有起司蛋糕、使用西洋梨的鬆軟慕斯蛋糕等品項豐富的蛋糕類別。除了烘焙點心之外也提供烘烤餅乾與瑪德蓮蛋糕、千層派等嚴選推薦商品。

「EnjoyJapan!」以下將詳細介紹方便外帶的主打商品生巧克力「松露巧克力」為首的多樣豐富甜點予您。

「菓子工房 épinard」相關介紹

１，「菓子工房 épinard」相關資訊
２，「菓子工房 épinard」便捷資訊
３，人氣生巧克力「松露巧克力蛋糕」的秘密究竟是？
４，「菓子工房 épinard」甜點介紹
５，「菓子工房 épinard」交通指南

１，「菓子工房 épinard」相關資訊

名稱：菓子工房 épinard
英語：epinard
都道府縣：大阪府
區域：大阪府北部地區（茨木・高槻・箕面)
住所：大阪府箕面市箕面6-6-8
電話：072-724-2248
公休日：星期三 ※若為國定假日照常營業
營業時間：9:30～20:00
平均最低消費：約1,000日圓〜／人
官方網站：http://www.m-epi.com/

２，「菓子工房 épinard」便捷資訊

EnjoyJapan!的推薦排行：必推生巧克力！
距離車站步行10分以內：◯
免費Wi-Fi：未公開
信用卡：☓
店内（座位數／桌型）：不提供內用
用餐時段：提供外帶
適合客群：朋友／家庭／約會／一人
外語溝通工作人員：未公開
禁煙・吸菸：店內禁煙
停車場：◯ ※4輛免費
外帶服務：◯

３，人氣生巧克力「松露巧克力蛋糕」的秘密究竟是？

生巧克力「松露巧克力」

不同於一般的外包裝以木盒設計而成，裡頭擺放小巧的生巧克力「松露巧克力」，首先外側薄甘納許奶油包覆，撒上濃郁可可粉呈現「酥脆」口感。
內餡的巧克力部分光滑細緻在口裡融化，帶點微微苦味恰到好處的甜度。實際入口後瞬間融化的「松露巧克力」生巧克力的甜味在口中擴散開來，由於不耐酷熱的氣溫一年之中僅在「10月〜4月」間限定販賣！

價格：
大／5,500日圓 ※約170個
中／3,500日圓 ※約120個
小／2,200日圓 ※約70個
迷你／1,350日圓 ※約36個

生巧克力的冷凍「夏日松露」

那麼10月〜4月以外的時間，「就無法體驗這絕妙的生巧克力口感了嗎？」絕對沒有那回事喔！
épinard尚有一項秘密武器，那就是將「松露巧克力」冷凍而成的「夏日松露」！


夏日松露

夏季限定的「夏日松露」冷凍後冰涼融化的魅力生巧克力，少許控制甜度的洋酒微微散發香氣，為成熟大人甜點的人氣商品。「夏日松露」於夏季酷暑時期的「5月～9月」販售。

價格：
大／5,900日圓 ※160個
中／3,700日圓 ※100個
小／2,400日圓 ※60個
迷你／1,400日圓 ※32個

生巧克力「PETITE PIERRE」

另外還有一個是「EnjoyJapan!」想加碼推薦給各位的——「PETITE PIERRE」。
使用杏仁牛奶巧克力的生巧克力香味為其特徵。糖粉在口中化為溫和甜味。「PETITE PIERRE」也是不耐熱的商品，因此於「10月〜4月」期間限定販售。

價格：
大／2,200日圓
小／1,200日圓

４，「菓子工房 épinard」甜點介紹

在épinard除了生巧克力之外，還有五花八門的美味甜點也是「EnjoyJapan!」推薦épinard的理由。

épinard的「蛋糕」

「我的珠寶盒」
大量使用白蘭地無花果與杏、葡萄乾等果乾的奶油蛋糕。香氣十足的楓糖蛋糕散發成熟的氣息，與咖啡及酒類飲品都十分契合。

價格：
大 2,580日圓
小 1,600日圓

「夏綠蒂蛋糕(生蛋糕)」
西洋梨為主的軟嫩慕斯蛋糕。吃進嘴裡的瞬間，輕輕融化綿滑慕斯質地與西洋梨的芳醇香氣四處擴散。拿到冷凍庫結凍後，可當成冰淇淋蛋糕享用的別出心裁蛋糕。

價格：
1,630日圓

「起司蛋糕」
充分烤透的起司蛋糕，可是對起司風味相當有自信的épinard甜點師自信之作呢！再基礎不過但口感十足的一品項！略微濃郁的咖啡與帶有酸味的咖啡組合最契合。

價格：
2,000日圓

épinard的「點心系列」

費南雪蛋糕
Apricot Pie雙杏派
榛果葡萄餅乾
橘味蛋糕
紅茶蛋糕
瑪德蓮蛋糕
栗子蛋糕
橘香巧克力蛋糕
鹹味可麗餅
瑞士焦糖核桃蛋糕
杏仁片
千層派
達克瓦茲蛋糕
葡萄乾手工浮沙餅乾
法陽餅乾
Cacao et Chocolat

價格：1個100日圓〜 ※因商品而異

洋菓子種類豐富的épinard有各式各樣注重小細節的商品，每個都有不同風味可盡情享用。

滿溢伯爵茶香氣的「紅茶蛋糕」與檸檬風味的「瑪德蓮蛋糕」、浸酒漬成的葡萄乾與奶油完成的「葡萄乾手工浮沙餅乾」等，為「EnjoyJapan!」想推薦各位實際看看的商品！

務必也盡情品嘗其他偏愛的餅乾搭配契合的飲品喔！

５，「菓子工房 épinard」交通指南

地址：大阪府箕面市箕面6-6-8
電話：072-724-2248
交通指南（電車）：阪急電車「箕面站」步行約4分